如果我在超市停车位上放置摆摊车但未进行经营

城管有权处理，因违规摆摊属城管管理范围。依据《城市市容和环境卫生管理条例》，未按规定地点摆摊且拒不改正的，城管可采取措施。《条例》规定，若不及时处理，可能影响市容及交通秩序，造成不良影响。
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城管有权处理。操作如下：1.城管发现后，首先会劝导你移至合适地点；2.若你拒绝配合，城管将责令停止该行为，并可能依据法规进行处罚；3.在整个过程中，你应积极配合，避免冲突，以免情况恶化。
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常见处理方式为城管劝导、责令停止、行政处罚。选择处理方式需视情况而定，若未造成严重影响，城管可能先劝导；若拒不改正，则责令停止并可能面临处罚。